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Reserva en otro de nuestros restaurantes

El auténtico sabor de Japón

Brasería japonesa

Entrecot Wagyu Mudejar 100 gr
38€

60 días de maduración

Jarrete de Wagyu (BAJO PEDIDO)
Consultar en restaurante

Mínimo 4 personas

Edamame salteado con grasa de wagyu
5,5 €

Cocinado al wok para aportarle ese sabor inconfundible de la cocina asiática

Ponzu
5 €

Aderezada con salsa ponzu tradicional, emulsión de hierbas jóvenes y perlas de miel de naranja.

Hibiscus
5 €

Vinagreta granizada infusionada con flor de hibiscus

Brasa
5,2 €

Marcada al kamado, suave aroma a humo y aliñada con tentsuyu y copos de tempura con furikake

Testimonios

Es un lugar genial para comer algo distinto, mezcla carnes muy sabrosas, con comida japonesa. Los camareros son muy atentos y muy corteses. Están siempre atentos para que no falte nada. El local está inmaculado y decoración muy apropiada. Calidad precio muy acertado.

David Corella Bolufer
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Sin ninguna duda uno de los mejores restaurantes de Valencia. Llevamos 3 meses aquí viviendo y la verdad es q nos ha sorprendido x su calidad y por la sorpresa de comer en un japo q te rompe los esquemas. Japo a la brasa = producto exquisito tratado con la misma delicadeza q hacen todo los Japoneses a pesar de q el chef es español. Si venís a Valencia, no te lo puedes perder

Carmen Ortega
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Muy buena atención desde el jefe de sala a la camarera que nos atendió. La comida muy muy buena y las recomendaciones excelentes. Volveremos sin dudarlo. Medidas COVID más que cumplidas. NOS HA ENCANTADO. Calidad/precio recomendable

María José Palmero
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