Reserva

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Reserva en otro de nuestros restaurantes

El auténtico sabor de Japón

Brasería japonesa

Gyozas de wagyu

12 €

Empanadillas tradicionales al vapor y plancha acompañadas de salsa de soja especiada.

Edamame salteado con grasa de wagyu

5,5€

Cocinado al wok para aportarle ese sabor inconfundible de la cocina asiática

Ponzu

7 €

Aderezada con salsa ponzu tradicional, emulsión de hierbas jóvenes y perlas de miel de naranja.

Brasa

7 €

Marcada al kamado, suave aroma a humo y aliñada con tentsuyu y copos de tempura con furikake

Panko

7 €

Tempurizada y rebozada en Panko Japonés, kimchee casero y salsa tártara con encurtidos asiáticos

Montadito de Steak Tartar

7€

Brioche tostado con mantequilla de algas, encurtidos, clásico pero personal, diferente pero reconocible, encuentra la diferencia

Testimonios

Es un lugar genial para comer algo distinto, mezcla carnes muy sabrosas, con comida japonesa. Los camareros son muy atentos y muy corteses. Están siempre atentos para que no falte nada. El local está inmaculado y decoración muy apropiada. Calidad precio muy acertado.

David Corella Bolufer

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Sin ninguna duda uno de los mejores restaurantes de Valencia. Llevamos 3 meses aquí viviendo y la verdad es q nos ha sorprendido x su calidad y por la sorpresa de comer en un japo q te rompe los esquemas. Japo a la brasa = producto exquisito tratado con la misma delicadeza q hacen todo los Japoneses a pesar de q el chef es español. Si venís a Valencia, no te lo puedes perder

Carmen Ortega

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Muy buena atención desde el jefe de sala a la camarera que nos atendió. La comida muy muy buena y las recomendaciones excelentes. Volveremos sin dudarlo. Medidas COVID más que cumplidas. NOS HA ENCANTADO. Calidad/precio recomendable